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MSc Management des Activités de Service
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Objectifs de la formation

Ce Mastère en Sciences, formation généraliste de niveau bac+5, vise à former des managers opérationnels pouvant évoluer dans un large spectre de fonctions au sein des métiers de services : banques-assurances, hôtellerie-restauration, tourisme, conseil, services publics, etc.
Qu’il s’agisse de grandes entreprises de service en réseau ou de PME, les entreprises de service sont confrontées aujourd’hui à des enjeux communs :
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maîtriser les fondamentaux du marketing des services, différent du marketing produit
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maîtriser les techniques de la Gestion de la Relation Client (CRM)
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maîtriser les fondamentaux du management des équipes (GRH)
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maîtriser les spécificités de la vente, du pricing et de la distribution d’un service
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maîtriser les spécificités de la politique de communication dans les services
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etc.
A travers des approches transversales (cf. ci-dessus) autant que sectorielles (hôtellerie-restauration, tourisme et banque notamment), cette formation d’un an s’inscrit dans une démarche de professionnalisation des métiers de service, de construction d’une véritable « ingénierie des services ».
Cette formation franco-marocaine, interculturelle donc, permet également de proposer des pédagogies et des éclairages complémentaires, issus des expériences marocaines autant que françaises. Elle est proposée à Marrakech, dans le cadre d'un partenariat avec l'Ecole Supérieure de Commerce de Marrakech. Cette institution, l'une des toutes premières dans son domaine au Maroc, existe depuis 20 ans.
Enfin, ce diplôme cristallise la volonté de Grenoble Ecole de Management d’investir durablement dans le champ du management des services, dans le cadre de l’Institut Management & Dynamique des Services co-développé avec l’Académie du Service© Accor.
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Durée du programme
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12 mois
Contexte
L’économie contemporaine est très largement dominée par les activités de services. Dans l’Union Européenne, elles représentent plus de 50% du PIB, et surtout plus de 70% des emplois (73% en France).
Pour les entreprises, comme pour les pouvoirs publics, l’enjeu des services est donc essentiel. Les gisements d’emplois sont aussi là : l’un des premiers « fabricants » mondiaux d’ascenseurs estime à ce niveau qu’à l’horizon 2010-2012, 98% de ses effectifs seront dans le service…
Début 2005, les déclarations presque simultanées d’IBM ou de Hewlett-Packard sur les services (50% du CA chez IBM), témoignent de l’importance de ces activités pour la survie de ces grands « industriels ». Parmi les 15 premiers employeurs français, 11 sont des entreprises de service : Accor, Carrefour, La Poste, Sodexho, Suez, Veolia, etc.
Au Maroc, les ambitions gouvernementales en matière de développement touristique (le projet « Vision 2010 » : passer de 5,5 millions de visiteurs en 2005 à 10 millions en 2010), comme le développement d’un tissu d’entreprises de services B to B et de services aux particuliers (particulièrement dynamique dans la banque et les télécoms), exigent des collaborateurs de haut niveau formés aux spécificités du management et des cultures du service.
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Profils des participants
28 étudiants sont aujourd'hui inscrits (année 2007) dans ce programme de l’ESC, pour la plupart issus de formation en gestion, en économie et en ingénierie (Ecoles et Universités marocaines).
Plus de la moitié d'entre eux travaillent déjà, et un quart des participants sont des professionnels seniors travaillant dans la banque, les services publics ou des PME familiales (c’est la raison pour laquelle les cours ont lieu durant les week-ends, du vendredi soir au dimanche matin).
La taille des promotions ne dépassera pas 30 inscrits, afin de préserver à cette formation sa sélectivité et un certain confort pédagogique.
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Programme et modules
| Thèmes |
Intervenants |
| THEME 1. Marketing des Services (36h) |
| Module 1. Les fondamentaux du marketing des Services : la " servuction " et son opérationnalisation ; retours d'expérience. Marketing des services publics |
B. Meyronin, Professeur GEM, responsable de l'IMDS (24h) |
| Module 2. Manager ses collaborateurs ; être un manager de première ligne ; management et développement des compétences. Professionnaliser le Management d'un Service : concevoir et mettre en œuvre un " Référentiel de Services " |
C. Ditandy, Directeur de l'Académie du Service Accor Et co-responsable de l'IMDS (12h) |
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| THEME 2. Management des Entreprises de Service (158h) |
| Module 3. Gérer un centre de profit dans les services (24h) |
M. Bendriss, Professeur à Sup de co Marrakech |
| Module 4. Distribuer un service ; mettre en place et développer un réseau de franchise (18h) |
L. Etienne, enseignante vacataire Grenoble Ecole de Management |
| Modules 5. Les fondamentaux de la Gestion du Capital Client ; Mesurer et manager la satisfaction client ; enjeux et management d'un centre de Relation Client ; l'éducation du consommateur (2 x 18h, soit 36h) |
B. Aubert et D. Ray, Professeurs à Grenoble Ecole de Management, Institut du Capital Clients |
| Module 6. Gérer la Qualité des Services (14h) |
AD : Maroc Télécoms / Méditel / Maroc Connect |
| Module 7. GRH dans les entreprises de service (36h) |
M. Idrissi, Professeur à Sup de co Marrakech (4h) I. Bghiel, DRH d'Atlanta Sanad (14h) P-Y. Sanséau, GEM (18h) |
| Module 8. Politique de communication dans les services (12h) |
M. Ghazouani, DG de Tasnime Com |
| Module 9. Méthodes & outils de management (18h) |
M. Idrissi, Professeur à Sup de co Marrakech |
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| THEME 3. Approches sectorielles des Services (92h) |
| Module 10. Les spécificités du marketing des services bancaires (18h) |
El Mostafa Essabri, Professeur de Sup de co et le Directeur Régional d'une banque |
| Module 11. Le marketing touristique (18h) |
G. Seguin, Professeur Associé à l'ESC Toulouse, enseignant vacataire à Grenoble Ecole de Management |
| Module 12. Tourisme & marketing territorial (18h) |
Mme Cheggour, Professeur à Sup de co Marrakech et le CRT de Marrakech |
| Module 13. Marketing de la Grande Distribution ; comment vendre un service (26h) |
F. Roullet-Revol, Professeur à GEM (18h)
Le directeur d'une grande enseigne au Maroc (8h) |
| Module 14. Manager un réseau d'hôtels-restaurants (12h) |
Accor Hôtels Maroc |
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| Anglais des affaires (42h) - Module 15 |
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K. El Fouadi, Professeur à Sup de co Marrakech |
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| Communication, développement personnel & insertion professionnelle (42h) |
| Module 16. Méthodologie de recherche (12h) |
N. Kaouachi, Professeur à Sup de co Marrakech |
| Module 17. Communication & développement personnel (12h) |
M. Idrissi, Professeur à Sup de co Marrakech Et N. Kaouachi, Professeur à Sup de co Marrakech |
| Module 18. Réussir son intégration professionnelle (18h) |
M. Idrissi, Professeur à Sup de co Marrakech Et Z. Sebti, consultante et DRH de Hyatt |
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| Création d'une entreprise de service (18h) - Module 19 |
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M. Essabri, Professeur à Sup de co Marrakech et M. Bendriss, Professeur à Sup de co Marrakech Le Centre Régional d'Investissement Le Directeur d'une banque |
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| Droit des Affaires (16h) - Module 20 |
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A. Nadifi, Professeur à Sup de co Marrakech |
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TOTAL : 404H
(dont 144h assumées par Grenoble Ecole de Management)
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Ouverture sur l'entreprise
Entreprises partenaires et intervenantes :
- Accor Maroc
- Académie du Service (Accor Services)
- Les opérateurs marocains de téléphonie mobile
- Les principales banques marocaines
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Admission - Concours
- Entrée après un bac + 4 (fournir les originaux des diplômes)
- Modalités d’évaluation : collectives ou individuelles selon les modules ; contrôle continu exclusivement
- Validation du diplôme : 12 de moyenne sur l'ensemble de la scolarité décompté de la manière suivante :
- 70% pour les modules (chacun ayant le même coefficient)
- 30% pour la mission en entreprise (écrit + oral)
- Aucun module inférieur à 6
- 4 mois de stage minimum + un mémoire individuel -sauf activité professionnelle
- Note du mémoire : 12/20 MINIMUM
- Un jury de délibération finale
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Inscription
Veuillez adresser vos demandes d'inscription au responsable du programme mentionné dans la rubrique "contact" ci-dessous.
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